Shakera, taglia,
affetta, cuoci e servi.
Proprio come il Jigger, il misurino utilizzato per il giusto dosaggio dei cocktails, il locale mescola perfettamente l’atmosfera cosmopolita di un bar dell’Est Village con quella familiare del bar sotto casa. La cura del dettaglio, la selezione delle migliori materie prime stagionali e la continua sperimentazione e varietà della cucina e dei drinks sono la base della filosofia del Jigger.
scuotere,
mescolare,
sorseggiare

Drinks
Smoothie joe - 9€
Dolce fresco in stile pina colada. Il gusto primaverile delle fragole e la freschezza del basilico incontrano il rum e la dolcezza del cocco.
Rum Cubano Havana, Banana, Cocco, Siero di Fragola, Basilico
Crow kills paloma - 9€
Piccante e gustoso in stile paloma. Rivisitazione arrogante e sfacciata. Un sorso e ti ritroverai nel pieno di una fiesta messicana.
Tequila Espolon, Peperoncino, Orzata Pera, Pompelmo e Cardamomo, Soda
Tropical Bitch - 9€
Tropicale, fruttato stile sour/mai tai. Provocante, fin a diventare afrodisiaco. In una serata torrida, niente batte questa bevanda fresca e tropicale ma attenzione, questa stronza ti frega. Provala una volta e ne sarai completamente innamorato, ti abbiamo avvisato...
Rum Trois Rivieres e Ananas, Passion fruit, Miele, Te Matcha, Lime
LANGKAWI NEGRONI - 9€
Esotico e erbaceo stile negroni.
Immaginati gironzolare per il mercato bến thành ed ecco un easy busy lemon squeezy . Negroni ispirato alla cultura thai, con un tocco della cucina vietnamita e prodotti provenienti dalla rigogliosa Malesia.
Fat Wash Campari e olio di cocco, Cordiale al Pandano, Gin Bulldog, Elemakule Bitter
Flower Power - 9€
Un trionfo di primavera nel bicchiere. Profumi intensi di rosa e lavanda, gusto acidulo, floreale e fruttato. Se vuoi esprimere quanto di più puro e bello provi per una persona diglielo con un fiore!
Sake alla lavanda, Sambuco Fiorente, Mirtilli, Lime
jinqana - 9€
Gusto acidulo stile gimlet/martini. Scegli questo drink e sarà il gimlet più fresco che tu abbia mai bevuto. Prova a vedere se diciamo bugie. Un gimlet per vere teste quadre.
Jin Q Old Tom Gin, Lime Shell Cordial, Acqua tropicale
TWISTER WONDERLAND - 9€
Gusto tè freddo/frizzante stile gin fizz. Il drink perfetto per l'estate, da bere a litri quando la canicola della città vi toglierà il respiro. Fresco e dissetante. Grazie alle note del tè rosso africano vi sembrerà di farvi un tè
Freddo mescolato con un gin pungente ed estivo macerato con scarti di frutta fresca e zenzero
Zero waste Gin Beefeter, Cordiale al Roibos, Soda
Lambruscoffe - 9€
Gusto caffè, stile americano, andiamo sul nostrano. Esule vermouth al lambrusco, primo del suo nome, re di tutti gli aperitivi e caffè estratto a freddo per preservare le proprietà organolettiche e gli aromi.
Un goccio di rum che non guasta di certo. Frizzante ed elettrizzante.
Esule Vermouth al Lambrusco, Caffe cold brew, Rum Giamaicano Kingston, Cioccolato
Sauvage - 9€
Deciso e fruttato in stile old fashioned. Insolito, esotico e goloso.
Per chi in estate non vuole rinunciare al fascino del bourbon whisky wild turkey ecco una versione tropicale che ogni frank sinatra in vacanza ai caraibi dovrebbe avere vicino a sé.
Crea dipendenza!
Wild Turkey Bourbon Whisky, Banana, Cacao Amaro, Exotic Bitter
Onirico - 9€
Punch estivo dal gusto floreale e agrumato.
Chi ha detto che la camomilla va bevuta prima di andare a letto? La dolcezza dei suoi fiori sposa il vermouth bianco,
Il tè fa da sfondo alle note speziate del rum giamaicano che si chiude con il gusto dolce e acido del lime.
Da bere almeno 2 volte prima di dormire.
Vermouth alla Camomilla, Rum speziato, Lime sherbet , Tè verde
Pinchos
tagliere - 12€
Prosciutto crudo 24 mesi e Parmigiano Reggiano 30 mesi
bagel - 8€
Bagel salato alla curcuma con salmone, cavolo nero e panna acida
Pastrami Sandwich - 8€
Panino di carne tipico della cucina americana di origine ebraica con senape e cetriolini sottaceto
Cucina
Antipasti
14 €
Anatra in Oriente
Petto d'anatra arrostito con chutney di nespole e cavolo cinese
BEER BANTE( Esule Vermouth, Campari, Cacao, Birra Lager)
10 €
Lattuga canasta arrostita, chorizo e anacardi
MAI TAI (Mix esotico di Rum, orzata di mandorle, lime)
12 €
Tagliere di crudo e parmigiano reggiano 24 mesi
TONICASK ( Campari cask, acqua tonica, Angostura)
10 €
Finocchio, croste di Parmigiano, miso scuro e rafano
SICILLIA ( Vodka, Cardamomo, Lemongrass, Zenzero)
Primi
13 €
Raviolo di arrosto di vitello, asparagi,
fondo bruno e crema di parmigiano
AMARCORD (Esule Vermouth, Lambrusco Concerto, cedrata Tassoni)
12 €
Risotto mantecato con borraggine, stracchino e
finocchio selvatico (Tempo di cottura 20 min.)
TONKA FIEVRE (Mezcal, fava Tonka, Campari, Esule, Fernet, Caffe)
12 €
Spaghetto saltato con juice di carote,
polvere di cipolle arrostite e bergamotto
SUZE SMASH (Suze, limone, cetriolo, assenzio)
12 €
Fusillone con ragù di agnello, ristretto di pecorino affumicato e timo
WINTER CALLING ( Aqvavit, Montenegro, lime, pompelmo,soda)
Secondi
16 €
Filetto di vitello in crosta di arachidi con ragù di piselli,
fagiolini e fondo bruno ristretto al Cynar
WILD & GINGER ( Bourbon Whisky, birra allo zenzero)
12 €
Burger di Fassona ``Primaverile`` con patate al forno.
(Formaggio erborinato, cipolle borettane al balsamico e valeriana)
PINA FUMADA (Mezcal, Falernum, limone, miele, soda)
18 €
Tagliata di Black Angus con patate al forno
NY SOUR (Whisky, Limone, Albume, Vino Rosso)
12 €
Riso Basmati con Hummus di ceci
e verdure di stagione in diverse cotture
TEA COCKTAIL (Gin, Moscato, liquore di Tè, Limone)